Preços de café tradicional caem até 15,5% em abril, mas descafeinado e especial sobem mais de 15% no Brasil

O mercado de café no Brasil apresentou um cenário de contrastes em abril deste ano, com a maioria dos tipos registrando queda nos preços, impulsionada pela expectativa de uma colheita mais robusta. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), enquanto variedades populares como o tradicional e o gourmet ficaram mais baratas, o café descafeinado e o especial seguiram na contramão, experimentando aumentos superiores a 15% em comparação com o mesmo mês de 2025. Essa dinâmica reflete tanto as condições de oferta e demanda para os grãos commodities quanto as particularidades dos segmentos de maior valor agregado, que parecem menos sensíveis às variações da safra geral, impactando diretamente o bolso do consumidor brasileiro.

Detalhadamente, o preço médio do quilo do café tradicional e extraforte recuou 15,5% em abril, atingindo R$ 55,34, um alívio para muitos lares. O café superior também ficou mais acessível, com queda de 12,6%, custando R$ 70,37, enquanto o gourmet teve uma redução mais modesta de 3,7%, chegando a R$ 106,66. As variações não pararam por aí: o café em cápsula, que se tornou um item comum em muitas cozinhas, registrou uma baixa de 9,4% no preço médio do quilo, para R$ 364,16, e o drip coffee viu seu valor cair 5,2%, com o quilo custando R$ 238,38. Em contrapartida, o descafeinado encareceu 21%, alcançando R$ 114,93 o quilo, e o café especial, considerado o segmento mais premium, subiu 16,8%, para R$ 161,26.

Para o consumidor brasileiro, um dos maiores apreciadores e produtores de café do mundo, essa oscilação de preços tem implicações diretas no orçamento doméstico e nas escolhas de consumo. A queda nos valores dos cafés tradicionais e extrafortes, que são os mais consumidos no país, representa um fôlego bem-vindo em um cenário de inflação persistente, permitindo que as famílias mantenham o hábito diário sem apertar tanto as finanças. Por outro lado, o aumento significativo nos cafés descafeinados e especiais pode levar os consumidores desses nichos a repensar suas compras, talvez buscando alternativas ou reduzindo a frequência de consumo, evidenciando a segmentação do mercado e a sensibilidade a diferentes fatores de custo.

As perspectivas futuras para o mercado de café no Brasil dependerão da concretização das expectativas de safra e da evolução da demanda por cada segmento. Se a colheita realmente for abundante, a tendência é que os preços dos cafés mais comuns continuem sob pressão de baixa, beneficiando o consumidor. Contudo, a valorização dos cafés descafeinados e especiais sugere uma demanda crescente por produtos com características específicas e de maior qualidade, o que pode impulsionar investimentos e inovações nesse setor, mantendo os preços elevados para esses nichos, independentemente da oferta geral.